食品工場の改善 カイゼン

食品工場 カイゼン 基本【図解】
目次 食品工場のムダの見つけ方食品工場にある七つのムダ作り過ぎのムダーーーー作り過ぎを褒めるな 手待ちのムダ 機械を見ているだけの。閑視人” 運搬のムダ 機械化してもムダは発生する在庫のムダ 在庫は諸悪の根源動作 […]

食品工場 改善事例
目次 機械を移動して無駄を省く改善前問題点改善後U字型ラインで作業発生点を減らす改善前:問題点改善後見かけの改善より真の改善 動作経済の原則改善前問題点改善後団子流れを連続流しに変える改善前:問題点改善後 離れ小島の解 […]

食品工場の製造 標準作業
目次 人と機械を最大限有効に使う 「標準作業の三要素」タクトタイム(サイクルタイム)作業順序標準手持ち 「標準作業」の作成手順加工工程の現状把握、順序づけ工程別部品能力票の作成食品工場の標準作業組み合わせ票の作成食品の標 […]